【白鳥のランチプレート/1870円】

お客様に、この土地ならではの最高の体験をしていただくために。
私たちは、阿賀野市保田地区の名産品である安田瓦をプレートとしてランチに使用しています。
瓦の上に盛られた料理は、地元の食材を活かし、瓦と同じく長く愛されるようにと願いを込めた白鳥のホットパイ。

中にはあがの姫牛で作る熱々のビーフシチューが入っています。

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http://lp.kawara-terrace.jp/swan.unch