“ Restaurant ”

瓦テラス レストラン

阿賀野の里山を味わう。
地元の養殖うなぎ「あがの夢うなぎ」の蒲焼きや白焼き、中骨からスープを取ったうなぎの塩ラーメン、あがの姫牛を始めとする阿賀野市産にこだわった食材を安田瓦の器を使用して瓦テラスオリジナルの食の提供を致します。

UNAGI MENU

うなぎメニュー

“ あがの夢うなぎ ”

白焼き(山葵・大根おろし・山椒)/単品 蒲焼き(山椒)/単品

先人たちの夢と志を継承し、 職人の手で一つ一つ丁寧に炭火で焼き上げました。

(大)2,700円 (小)1,400円
あがの夢うなぎ 白焼き
〈白焼き〉
あがの夢うなぎ 蒲焼き
〈蒲焼き〉

あがの夢うなぎ丼
(香の物・お味噌汁)

丁寧に焼き上げた蒲焼きを瓦テラス風に仕上げました。

2,000円
あがの夢うなぎ丼(香の物・お吸い物付き)

あがの夢うなぎの釜めし
(副菜、香の物、お味噌汁付き)

炭火で焼き上げた蒲焼きを骨と頭から丁寧に取った出汁で炊き上げました。

1,950円
あがの夢うなぎの釜めし

あがの夢うなぎの塩ラーメン

特製の細麺は阿賀野市産小麦の全粒粉を石臼で挽いて製麺いたしました。うなぎの骨と頭から丁寧に取った出汁を使いさっぱりとした塩スープとの相性は抜群です。

830円
あがの夢うなぎ 塩ラーメン

あがの夢うなラーセット(ラーメン、うなぎのまぜご飯)

〆にラーメンのスープをまぜご飯に掛けてひつまぶし風に!!

1,200円
あがの夢うなラーセット

純白のビアンカの角煮と四種キノコの醤油ラーメン

阿賀野市のブランド豚“純白のビアンカ”の角煮とキノコの旨煮をトッピング+370円でうなぎのまぜご飯のセットに出来ます。

850円
純白のビアンカの角煮と四種キノコの醤油ラーメン

あがの夢うなぎの山椒チャーハン

あがの夢うなぎを贅沢に使ったチャーハン。山椒の香りと刺激が食欲を誘います。お味噌汁付き。

860円
あがの夢うなぎの山椒チャーハン

瓦テラスご飯セット(香の物、お味噌汁付き)

地元契約農家さんの特別栽培米をふっくら炊き上げました。

300円
※表示価格は全て税込です。

BEEF & PORK MENU

あがの姫牛 & 純白のビアンカ

“安田瓦の陶板焼き”

和牛ランプ肉/単品

厳選した和牛のA3~A4ランクの上質な赤身の旨味をご堪能下さい。

2,200円
和牛ランプ肉 単品

新潟トリュフ豚 ロース/単品

地ビール会社が飼育する新潟県産「トリュフ豚」

1,480円
新潟トリュフ豚 ロース/単品

和牛と新潟トリュフ豚の食べ比べ
(和牛ランプ肉・新潟トリュフ豚ロース)

せっかくだからどちらも味わいたい!贅沢な2種の食べ比べセット。 それぞれのお肉の味の違いをお楽しみください。

1,680円
和牛と新潟トリュフ豚の食べ比べ

あがの姫牛の
ローストビーフ丼

あがの姫牛を使用した、ミディアムレアのローストビーフがたっぷり。特製のオニオンソースでご飯が進みます。

1,300円
あがの姫牛のローストビーフ丼
※表示価格は全て税込です。

SALADA & DRINK MENU

サラダ & ドリンク

瓦テラスサラダ

阿賀野市産の新鮮な旬のお野菜がたっぷり。 特製のナッツドレッシングでお召し上がりください。

780円
瓦テラスサラダ

バーニャ フレッタ

アンチョビとガーリックの効いた 冷たい特製バーニャソースで、 新鮮なお野菜をたっぷりお召し上がりください。

890円
バーニャ フレッタ

安田の泥漬け盛り合わせ

安田瓦にも使われるミネラル豊富な粘土を漬け床に 野菜を漬け込む、新潟でも珍しい漬物です。 是非一度、ご賞味ください。

480円
安田の泥漬け盛り合わせ

TSUMAMI

あがの夢うなぎの山椒煮

680円

あがの夢うなぎの肝の山椒煮

550円

あがの姫牛のローストビーフ

750円
ビール

・アサヒスーパードライ 生ビール 580円
・スワンレイクエールビール 700円
・アサヒドライゼロ(ノンアルコール) 500円

日本酒

・からくち白龍(1合) 450円
・吟醸 生酒 冷酒(300ml)1,500円

ウイスキー

・ハイボール 500円
サワー

・レモンサワー 500円
・グレープフルーツサワー 500円
・ウーロンハイ 500円

ワイン

・グラスワイン(赤or白) 500円

ソフトドリンク

・烏龍茶 400円
・オレンジジュース 400円
※表示価格は全て税込です。


会食

メニュー

「ご会食コース」は、四季折々の旬な素材を“ 料理長おまかせ ”のコース仕立てでご用意いたします。
丹精込めて仕上げる瓦テラス流の料理をどうぞ心ゆくまでお楽しみください。

5,000円コース

〈料理一例〉
前菜 三点盛
お造り 三点
トリュフ豚 ロースト
オードブル盛 三種
鰻、きのこのしゃぶしゃぶ
鰻まぜごはん
漬物・汁物
デザート

6,000円コース

〈料理一例〉
前菜  三点盛
お造り  三点
鰻白焼
牛ロースト
オードブル盛 三種
鰻、きのこのしゃぶしゃぶ
鰻ひつまぶし
漬物
デザート

 
会食イメージ
※写真はイメ−ジです。

●午後5時以降4名様以上のご予約にて承ります。
●上記ご紹介の各コース料理にはお飲物は含まれておりません。
●4名様以上は 90分飲み放題プラン
(お1人様1,500円税別)のセットも承ります。

宴会

メニュー

“美味しい宴会”を求め続けてきた瓦テラスのご宴席、ご会食プラン。
楽しいひとときをどうぞお過ごしください。

90分飲放題付き 5,500円

プラス¥500で120分飲み放題に30分延長できます。

〈料理一例〉
鰻巻玉子 鮭焼漬 かきのもと
スモークサーモンサラダ
トリュフ豚 ロースト オニオン醤油
鰻串焼
オードブル 三種盛 かもロース他二品
炊き込ごはん
おでん
漬物盛


 
宴会イメージ
※写真はイメ−ジです。

●午後5時以降4名様以上のご予約にて承ります。
●プラス1,000円で料理をアップグレードできます。
●ご宴会会場は、2時間30分ご用意いたします。

40種の飲み放題メニュー

1,500円

~ラストオーダー90分~
ビール(生・瓶)焼酎(麦・芋)、梅酒、酎ハイ7種
カクテル8種、ハイボール3種
ワイン(赤・白・ノンアルコール)、日本酒(越乃白雁)
ノンアルコールカクテル4種、ソフトドリンク4種
以上約40種

 

お酒
 
お酒

●プラス¥500で120分飲み放題に30分延長できます。
●プラス¥1,000で料理をアップグレードできます。
●ご宴席会場は2時間30分ご用意いたします。

※当店では飲酒運転撲滅のため、お車を運転されるお客様へは酒類を提供いたしません。タクシーや運転代行の手配をいたしますので、お気軽にお申し付けだください。また、当店駐車場は翌日10時までの1泊無料駐車も承ります。(ご利用の際は、係までお知らせくださいますようお願い申し上げます)

瓦テラス特製お弁当

丹精込めてしつらえる瓦テラスならではの特製お弁当。
セミナーやいろいろな “おもてなしの場面” にどうぞご用命ください。

瓦テラスの旬菜弁当 1,800円

旬の美味しい!!を詰め込んだ幕の内弁当

〈お料理一例〉
鰻巻玉子、鮭焼漬、鰻山椒煮、海老旨煮
ホタテ蓮根挟み焼き
里芋旨煮、牛蒡、人参、生麩、椎茸、豚角煮
牛ローストビーフ
鰻ごはん錦紙包
漬物

 

あがの夢うなぎの弁当

炭火で丁寧に焼き上げた瓦テラス自慢の蒲焼きをお弁当に!!

2,000円
あがの夢うなぎの弁当

あがの姫牛のローストビーフ弁当

まろやかな口当たりと赤身の旨味を特製のオニオンソースで!!

2,000円
あがの姫牛のローストビーフ弁当

※ 最少4個より、100個まで3日前の15時までのご予約にて承ります。
※ 午前11時以降に店舗でのお渡しとなり、配達はございませんのでご了承ください。
※ 写真はイメージであり、仕入れ等により内容を変更させていただく場合もございます。




ホームパーティーオードブル

家族、友人、会社の同僚など職場やご自宅での素敵なパーティーをするなら瓦テラスの自慢のお料理をパーティーセットにいたしました。
是非、瓦テラスのオードブルをご利用ください!!

オードブル(4名様)

5,400円

オードブル(6名様)

 7,560円

お子様料理

かわいいお料理とデザートまでお子様の「大好き」を載せたキッズプレートのご用意もございます。
2,000円
※ディナータイムのみのご提供となります。


〒959-2221 新潟県阿賀野市保田7373番地1
TEL. 0250-47-8530 FAX. 0250-47-8540

営業時間
レストラン/11:00 〜 15:00
カフェ  /10:00 〜 17:00
ショップ /10:00 〜 17:00
休館日:毎週木曜日